2006年12月04日
ヌーボー・パーティPart5
久しぶりにワイン会の話の続きに戻ります。
さてさて、パーティも盛り上がりお客様はみなさんいいお顔になり、１９９７年の赤ワインを飲みながら、テーブルごとのお話も弾んでいるようで何より。
みなさん楽しみにしているチーズ出てきた。みなさんはご存知でした？
１１月に解禁を迎えるのはワインだけではありません。ボジョレーヌーボー解禁の頃に初出荷を迎える「バシュランモン・ドールチーズ」というチーズがあるのです。詳しくは商品名をクリックしていただくと分かるのですが、このチーズの食べ方を鈴木ソムリエが紹介。スプーンですくって食べるチーズなのだ。
とろとろしていて私は温野菜（じゃが芋、人参、ブロッコリーなど）につけて食べるのが好きだな。
ここで、マダム櫻子１０周年を記念して空クジなしのプレゼント。大好評で、みなさんそれぞれ盛り上がってもらって良かったわ〜。
同時にデザートワイン「ピースポーター」をサービス。
プレゼントを配ったり、サービスしたりと忙しいのだが、デザートワインはおけいが一番好きなワイン。それもアウスレーゼだから興味津々。おけいの友だちのテーブルにワインサービスに行きそこでティスティングをさせてもらった。
うん、イメージどおりの美味しさ♪そんなに甘くなく上品で飲みやすい。今年は１０周年ということもあってデザートにマダムの手づくりが登場。
『マダム手づくりのいちぢくのコンポートをRIOのモカ風味パルフェでコラボレーション』したデザートがまたこの「ピースポーターに合うのだわ♪
ある男性は、「ホントに美味しかったわ。お皿に残ったお汁もジュルジュルと飲みたかったんやけど、我慢したわね。うちならやっとわ〜」ですって！
さて長らく続きました「ヌーヴォーパーティ」もいよいよ次回が最終編となります。次回は涙のフィナーレ・・・感動の最終回。（誰も泣いてないんやけどね（笑））乞うご期待！チャンチャン♪
