2007年10月24日

手取川　純米大吟醸　吉田蔵

手取川　純米大吟醸　吉田蔵先日に引き続き、手取川さんのお酒の紹介。今日は大吟醸。

箱入りで贈答品にも大変喜ばれるお酒だと思う。

手取川　純米大吟醸　吉田蔵マダム櫻子より一言。

最高の酒米として有名な兵庫県三木市の山田錦を６５％削り取り、残るわずか３５％のお米の‘しん’にて醸された最高に贅沢な純米大吟醸です。

ほどよく香りたつ清楚で、気品溢れる吟醸香と、瓶火入れ（冷酒を瓶詰め後、ビンごと加温し、熱殺菌。お酒を熱殺菌した後ビン詰する方法より、風味がより生きてくる）

手取川　純米大吟醸　吉田蔵低温熟成により穏やかで、たおやかで、とても滑らか。

風情あるお酒となりました。

とのこと。

お〜〜興味あるお酒手取川　純米大吟醸　吉田蔵だわ。

 



yumewaine1211 at 10:36 │Comments(2) │TrackBack(0) │clip! │日本酒 
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この記事へのコメント

1. Posted by リュウチャン    2007年10月30日 21:58
ご無沙汰です。手取川を特集で2回に渡ってご紹介いただき有難うございます。それにしても益々、ブログ冴えて来ましたね。ほぼ毎日更新ですし、写真の出来のグー、紙面構成もグーですね。また今度覚えたテクニック教えてください。
2. Posted by おけい    2007年11月01日 18:25
＠リュウチャンさんへ
最初どなたかと思いましたよ(笑)
手取川さんのお酒大ファンのおけいです。
美味しいお酒を開発していただき感謝ですm(__)m

ブログお褒めいただき有難うございます。
文章を書くのが苦手なのでうまく伝えられなく悔しい思いもしているのですよ。
この世界はこれで終わりというのがないのでやり続けて行くのに色々ありますが、仲間の言葉に励まされ頑張る力をいただきました。

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