2007年11月16日
ドメーヌ･デュ･ビュイロン ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー２００７
昨日ヌーヴォーが解禁しましたが、皆さま飲まれましたか？
おけいは量り売りのヌーヴォーを少しなめて終わっちゃいました。夜はずっと予定があるので、２０日にじっくり飲む予定。
今年のマダム櫻子本命のボジョレーヴィラージュ・ヌーボー「ドメーヌ･デュ･ビュイロン」は、とてもいい出来だとか。
マダムの話によるとグラスに注いだ瞬間ヌーヴォーにしてはちょっと硬い感じがしたので、もう一度それをグラスに注ぐとあら不思議。ふわ〜とした香りが漂い全然感じが違ったそうな。
お酒に弱い方には翌日の方がおいしく感じられる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
無ろ過なので、オリが出ていたり本当に自然派の畑とぶどうに正直なワインなのです。
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この記事へのコメント
1. Posted by
move-log
2007年11月18日 22:56
ソムリエの方とか、ワインにお詳しい方と言うのはスゴイなと思うのは、○○年のボジョレーは良かったとか、○○の○○年産のワインは・・・とかいえる記憶力です。
それくらい印象に残るものなのでしょうね〜
やはりそれは葡萄といったその年の作柄で変わってくるからなのでしょうけれど。
そう考えると奥が深い。
それくらい印象に残るものなのでしょうね〜
やはりそれは葡萄といったその年の作柄で変わってくるからなのでしょうけれど。
そう考えると奥が深い。
2. Posted by おけい
2007年11月19日 17:53
＠move-logさんへ
こんばんは！そうなんですソムリエさんってすごいなって思うよね。
私もワインに係わって１年経つのですが、何となくその訳がわかってきました。
ワインを作り出すのにぶどうの成長から、その年の天候やすべての環境などで全く違ったものになるのですごいよ。
ほんまに奥が深いわ〜〜
こんばんは！そうなんですソムリエさんってすごいなって思うよね。
私もワインに係わって１年経つのですが、何となくその訳がわかってきました。
ワインを作り出すのにぶどうの成長から、その年の天候やすべての環境などで全く違ったものになるのですごいよ。
ほんまに奥が深いわ〜〜
