おけいの楽しいひとり言（西田酒店物語）

昨日いただいた「プチヴェール」を早速夕食にいただいた。

娘と一緒にハンバーグを作り、今熟成されてさらに美味しくなっているヌーヴォーと共に。

「プチヴェール」ゆでると鮮やかな緑色に。盛り付けても可愛い♪

お味はクセがなくてとても食べやすい。これはぱくぱく食べてしまう。栄養素がギュッと詰まっていてこの食べやすさはいいねぇ〜。

ゆで時間も短いし、しぼる手間もなく簡単。すごい野菜だわ。

「プチヴェール」考えた人は誰だろう？もしかしてこの方？

ハンバーグが焦げてしまってお恥ずかしい・・・まぁいいっかぁ〜。手作りだもん。でもちょっとソースも綺麗にかけないとなぁ・・・

ハンバーグってね、焼く時に小麦粉をつけて焼くとふっくらジューシーになるのですよ？知ってました？

でね、小麦粉をつけ過ぎちゃって焦がしたのよ(^^ゞ

でも皆さん、絶対に美味しくなるので是非されるといいですよ！

そして、プチヴェール･ハンバーグと共にいただいたワイン「ルシャ･ルージュ･ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー」がこれまた旨くて・・・

華やかさと、やさしさを感じた。

ちょっと熟成されたから更に美味しくなっていたわ♪