おけいの楽しいひとり言（西田酒店物語）

縁あって、なんと！西田酒店に「生口子」が届いた。

これは、とっても勉強熱心な道場仲間の有子ちゃん（幸寿しさんの看板娘）が、生口子をおいしく味わう方法をお客様に教えてあげたく、生口子にあうワインを教えてくださいと、マダムに問い合わせてきたのだ。

実はマダムそして私たち家族は、今まで「生口子」なるもの口にしたことがなく、これはイメージではなく食べてみなければ！と、即注文。

で、昨晩みんなでいただいた。

「生口子」・・・想像していたイメージと全く違っていた。

香りがやさしくとっても綺麗なパステルカラーで口に含むと、ふわっとまろやかな優しさが広がる。

噛むとその味わいがさらに広がる。すっごく可憐で優しい味わいに正直驚いてしまった。つるつるって食べちゃうなんてもったいない。

「これは・・・」あまりの感動にマダムは「生口子さまにラブレターを書こう。」という始末(笑)

ラブレターは、後ほど紹介しますね。

マダムがセレクトしたワインは「クレマン　ダルザス　リーフレ」

そして、「能登ワイン　シャルドネ２００７」もおすすめ。同じ穴水産なのでいいかも！

なぜマダムは、これらのワインをセレクトしたのかは、明日のブログで。

有子ちゃんのおかげで昨夜は、西田酒店スタッフで盛り上がっちゃいました。

ありがとう！有子ちゃん。

「生口子」の詳細はこちら→http://www.kouzushi.com/namakutiko.htm