今夜はワイン、それとも地酒(^_-)-☆

「花おぼろ」を造っている中島酒造さんは石川県輪島市(能登半島）にあり、昨年３月の能登半島地震の時に蔵が全壊しました。

今年の２月にお訪ねしたときには、まだ蔵の再建中でしたが、３月末に完成し、４月より仕込が開始されました。

色々ありましたが、ようやく「花おぼろ」にあの愛らしい薄紅色が、出てきております。

関係者一同 ホッ！良かった！よかった。

４月末完成。

５月２日瓶詰め開始。

５月３日順次出荷。

何分瓶詰め作業にも手間がかかるため少しずつの出荷になりました。

ご注文いただいている皆様方にご迷惑をおかけしておりますが、当店もご予約の順番どおり出荷させていただいております。

まだまだ入荷してまいりますので、どしどしご予約いただきたくお願い申し上げます。

花おぼろは、

日本でも数少ない赤い色素を出す、酵母菌を使った桃色のにごり酒です。

アルコール度数は８％程度。
かろやかで、少々甘酸っぱいカクテル感覚の日本酒です。

今年の花おぼろは、ことのほか紅色も濃く、上品で綺麗な桃色に仕上がっております。

デザートワイン（食後酒）として、冷たく冷やして果物や、焼き菓子（フルーツタルト）と組み合わせていただいても美味しいと思いますし、休日のブランチのテーブルにのせていただくのも一興かと思います。

＜花おぼろ発送について＞

 昨年と違い、発売の時期は初夏となりましたので、

生々の「花おぼろ」といたしましては、お買い上げいただいてご自宅の冷蔵庫に収まるまでの道中の温度変化が一番心配。

クール便にて発送いたします。
お手もとに届きましたら即、冷蔵庫にお入れくださいませ。

現在予約受付中！どしどしご注文くださいませ。

ご予約いただいた方には、発送日等詳細をメールにてご案内します。