2008年06月30日
マダム櫻子のブルゴーニュワインセミナー
６月２９日５：００〜能登食祭市場にて、後援：北國新聞社、協賛：ソペクサ食品振興会、主催：西田酒店のブルゴーニュワインセミナーが開催された。
テーマは＜偉大なワインを産み出すテロワールとは＞
北國新聞に掲載していただいた（能登が中心ですが）
３０人の参加者の方々と楽しくタメになる時間を過ごした。
マダムが一番言いたかった、テロワール＝TASTE of PLASE
テロワールとはその土地ならではの味。気候、地形土壌、作り手などぶどうの樹を取り巻く全ての環境こと。
人と自然の最高のかかわりのこと。テロワールは生きており、こらからも変化し続けている。
とのこと。セミナーの様子はまた後程アップします。
参加してくださった皆様に心からお礼申し上げます。
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この記事へのコメント
1. Posted by
ひまわり
2008年06月30日 18:40
ワイン・お酒をこよなく愛し愉快な楽しい仲間達と、
セミナーを聞いて、ワインへの理解を深めました。
おけいさん♪
昨日はありがとうございました。
テロワールの話、素敵なゲストの方と一緒の
その後の食事会も、大いに盛り上がりましたね。
マダム櫻子さん、おけいさんはじめ、
皆様の大ファンが多いのも理解出来ました。
皆様のお顔を拝見すると、幸せな感じがするのです。
私もその魅力に惹かれているひとりです。
大変勉強になりました、ありがとうございました。
おけいさんが、一生懸命頑張っているのもわかります。
2. Posted by
おけい
2008年07月01日 15:46
＠ひまわりさん
何と素敵なコメントをいただいて、有難うございます。
マダムのワインを愛する気持ちはすごいです。
日々勉強をしながら自分を高める努力も欠かしません。
ひまわりさんが帰り際におっしゃった
「テロワールはワインだけのものに限らず
私たちの仕事に直結しているのですね。」
の言葉にマダムは感動し、これからも活力になったと言っていました。
マダムが一番言いたかったことを理解していただき本当に有難うございました。
何と素敵なコメントをいただいて、有難うございます。
マダムのワインを愛する気持ちはすごいです。
日々勉強をしながら自分を高める努力も欠かしません。
ひまわりさんが帰り際におっしゃった
「テロワールはワインだけのものに限らず
私たちの仕事に直結しているのですね。」
の言葉にマダムは感動し、これからも活力になったと言っていました。
マダムが一番言いたかったことを理解していただき本当に有難うございました。
