2010年05月11日

ペネデス ロジャーグラート カヴァ ブリュット ロゼ


前回のワイン教室泡モノ編で人気だったスパークリングワイン
「ペネデス ロジャーグラート カヴァ ブリュット ロゼ」のご紹介

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シャンパン製法によるスパークリングワイン。

これがあの芸能人格付けチェックのTV番組で10万円の高級ロゼシャンパンと飲み比べ、
5 人の芸能人の内、3人がロジャー・グラートを選んでしまったというワインです。

伝説の泡と呼ばれています。 

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とても綺麗な色です。

グレナデンの果汁のような透明感のある色。

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辛口ですが、不思議なことに時間がたって温度が上がってくると
甘みを感じました。

味わいのカバー色があり、どんなお料理にもあうと 思いました。 

絶妙のマリアージュは、キャビアとシャンパン。

教室でマダムは突然

「キャビアもいくらもスジコも今日はないけれど冷蔵庫の中に
生へしこ(鯖の糠漬け)ならあるぞ〜
へしこと合わせても美味しいんじゃないかな!やってみよう!」

と、キッチンからら持ってきました。

やってみたら最高にあうではありませんか。

これはびっくりしました!

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「ペネデス ロジャーグラート カヴァ ブリュット  ロゼ」オススメです。







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