2010年10月12日

岩の原ワインツアーレポート BY TOSHIAKI 後半

お待たせしました、TOSHIです。

それでは後半編始めます(`・ω・´)

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一息ついたら畑を見に少しハイキング。

写真の左側(見切れて写ってません)にかなり急勾配な斜面があり、

120年前に開懇され、ぶどう畑になっていたのですが、

あまりに作業が厳しいので、現在は元の山肌に戻ってます。

畑を復元する事は今のところないようです、

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畑に到着。

目の前に迫力満点のぶどう

棚式の畑、豪雪地帯なので樹の高さ2メートルちょっと、

作業には脚立が要り、とても手間がかかります。

青いネットは防鳥対策、実ったぶどうに、むく鳥が大量にくるそうです。

この畑の最大の特ちょうは、北側に向いていること、

北側に畑があるのは多分、ここ、岩の原くらい。

みんな南、東、に向いて太陽の恵みをいっぱい浴びたいですからね。

逆境の中でワインを作り続けて120年・・・頭が下がります。

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サクサク進みます、所変わって資料館に入館。

勝海舟等、歴史上の人物とも交流があった川上善兵衛氏。

当時の超一流の人達から、いろんな刺激とアドバイスもうけ、

計り知れない情熱をワインとぶどうに注ぎ、

日本のワインの基礎を築こうという、目標意識が伝わってきます。

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現存するおよそ100年もののワイン・・・

言葉も出ません・・・

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資料館の二階を使わせていただいて、

マダムによるワインセミナー兼試飲会の開始ですヤッタネ

いつも通り雄弁になるマダム。

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今回使用するワイン6種、ベーリーAだけフライングしちゃったー

抜栓しただけっす、セ〜フ(´・ω・`)

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好みは人それぞれですが、

僕が一番美味しかったのはこのワイン

上質な甘さと果実の香りがずっと広がっていきました。

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学び、飲んで、最後に食事です。

ペルレをたっぷりいただいて、欧米ランチを皆でたのしみました

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先ずは前菜から、

夏野菜をふんだんに使ったラタトィーユ(ナスと赤ピーマン)が絶妙です

P1110121

出た〜

メインのパエリアにござりまする、。

初めて食べてみて、やっぱり最高でした

海鮮モノと白ワインのコンビで感無量です、至福(●´ω`●)

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以上をもちまして今回のツアーレポートを終了します。

最後まで見てくださった方々、ありがとうございました。

今回も飲んで食べて騒いで最高でしたー













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