2012年11月15日

ボージョレーヴィラージュヌーヴォー2012本日解禁しました。


皆さんお待ちかねのボジョレー・ヌーヴォー
色々と騒がれておりましたが大変美味しいとマダム。

朝一番にテイスティング!
撮影している私・・・思わず飲みたくなっていいなぁ~
との声が入っております(^^ゞ




マダムいい顔しております。

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マダムの朝一番(正確には昨夜の午前0時)のお仕事は
ヌーヴォーの樽の抜栓

ソムリエナイフでまず注ぎ口を開けます。

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続いて空気口

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出来上がり〜

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完全予約の樽詰ヌーヴォー。
人気で、当日どうしても欲しいという方がいらして・・・
おけいの分をお分けしちゃいました(^^ゞ

で私は今晩これを飲みます(^o^)v

DSC_1188

ルイ・テット ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュベ サントネール2012

マダムは

「樹齢100年以上のぶどうのみを使用。収穫量を厳しく制限。
ナント!1本の樹に2房のみ。

このことにより驚くほどの凝縮感と深い味わいを生み出しています。
とても希少で、貴重なワインです。」

とのことと、ニューフェイスですし飲んでみようかと。

一年ぶりの再会の
ヴァシュラン・モンドールチーズ」とね。

今晩楽しみ(^^♪


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yumewaine1211 at 18:00│Comments(0)TrackBack(0)clip!  ボジョレー 

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