2013年08月06日

7月のワイン教室:その2


7月のワイン教室テイスティング編です。
前座も含めて合計6本

7月にはとても相応しいセレクトだったと思います(*^_^*)

1本目(前座で使ったワイン)
ペティアン
フュメ  ブランシュ 
ソーヴィニョンブラン 2011

発泡性の辛口。スッキリシュワシュワです。
73710-520

2本目(シャンパン)
シマール モロー 
グランクリュ                                     
ブリュット セレクション 

きめ細やかな泡でメリハリの有る味です。
73038-520


3番目(白ワイン)
シャトー・ラコサード 
サン・マルタン 
トロワムーラン2011

ミネラルがものすごく多く若干濃い目。熟成すると厚みが出ます。
73132-520-1


4番目(赤ワイン)
シャトー・フォンドゥース 
キュヴェ ジュリエット2002

うなぎの蒲焼にピッタリ!
71328-520


5番目(赤ワイン)
オドアルディ
ヴィーニャ ガッローネ2001 

土着品種でマニアックですが充分に熟しています。
74409-520

 
6番目(デザートワイン)
アルザス グランクリュ 
リースリング 
シュロスベルク2003 

食前でも食中でもOK!後味が爽やかなワインです。
73602-520



どれをとっても夏にピッタリのワインでした。
その中でも3番目の白ワインが人気で~す\(^o^)/








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yumewaine1211 at 17:32│Comments(0)TrackBack(0)clip!ワイン教室 

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